-–убрики

 -¬сегда под рукой



Flash_Magic_brodilka (209x88, 10Kb)
—четчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
ћќ… ЅЋќ√ ѕќ—≈“»Ћ»

 -ћузыка

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.09.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 56262

«акуски и салаты.  аталог самых лучших рецептов.

—уббота, 19 январ€ 2013 г. 22:27 + в цитатник
÷итата сообщени€ ќленька_ оваленко  аталог самых лучших рецептов. „асть 1 "«акуски и салаты"

салаты и закуски

јнглийский салат


3849548_angliiskii (640x589, 100Kb)¬кусный, легкий, освежающий салат.
»нгредиенты

 орень сельдере€ Ц 200гр
 уриное филе Ц 250гр
Ўампиньоны Ц 150гр
ќгурцы соленые Ц 3шт
ћайонез Ц 6-7 ст.л.
√орчица Ц 2 ч.л.
—оль, черный перец
ѕриготовление

јроматна€ м€сна€ булка
«ахотелось чего-то сытно-м€сного-вкусного)) Ќашла замечательный рецепт. Ќадеюсь, ¬ам так же понравитс€, как и мне!


3849548_aromatnaya_myasnaya_bylka (590x442, 47Kb)»нгредиенты:
‘арш (50% свинины, 50% гов€дины) - 2 кг;
лук - 1 шт
морковь - 2шт
чеснок - по желанию
соль-перец
зелень(у мен€ укроп, лук зеленый)
манка (3 ст. ложки)

грибы (500гр)

ѕриготовление

Ѕонус - мастер-класс по приготовлению хризантемы из луковицы.

≈врейский салат из кабачков

3849548_evreiskii_salat (700x470, 415Kb)Ќашла в интернете рецепт этого салата. Ќемножко переделала под себ€ и вуал€!
 онечно, салатом его можно назвать с нат€жкой. —корее всего это красива€ форма подачи моих любимых жаренных кабачков.. Ќо очень вкусно! ƒелала уже раза три и буду делать еще))
»нгредиенты:

2 средних кабачка
1 крупный помидор
1 зубчик чеснока
грамм 200 майонеза
грамм 250 сыра
соль, перец по вкусу
1 маленька€ горсть муки
растительное масло дл€ обжарки
ѕриготовление

«акуска " увшинка"


3849548_kyvshinki_2_1_ (300x199, 38Kb)(из сборки "«акуски на Ќовый год")
»нгредиенты:

—ыр творожный - 60г
»кра красна€ - 40г
Ћисть€ салата
ѕриготовление

«аливные €йца

Ќа самом деле очень легкий и при этом красивый рецепт.

3849548_zalivnie_yaica (532x399, 16Kb)»нгредиенты на 10 скорлупок:

2 стакана м€сного соленого бульона
20 г желатина
1 свежий перец
1 маленька€ банка кукурузы
300 г ветчины
зелень
ћожно использовать любой наполнитель Ч рыбу, курицу, м€со.

ѕриготовление

 абачковый торт

3849548_kab_tort (700x588, 481Kb)ѕрекрасный рецепт, который отлично подойдет и дл€ праздничного стола и дл€ семейного ужина.
ѕри этом готовитс€ легко и быстро!
»нгредиенты:

3 небольших кабачка
9 ст.л. муки
6 €иц
соль, перец по вкусу
200 грамм майонеза
3 зубчика чеснок
2 помидора и грамм 70 сыра - дл€ украшени€
растительное масло дл€ жарки
” мен€ вышло 5 больших блинов-коржиков, вы же исход€ из размера своей сковороды и желаемой величины тортика смело можете уменьшать пропорции.
ѕриготовление

 абачковый торт 1

3849548_kabachkovi_tort_1 (655x487, 140Kb)(сборка из " абачковый торт (4 безпроигрышных варианта вкусного закусочного тортика)")

»нгредиенты
кабачок 1 шт (средний)
€йца 4 шт
мука 6 ст.л.
соль
молотый перец
ƒл€ начинки
майонез
петрушка
чеснок
перец молотый
ѕриготовление

 абачковый торт 2

3849548_kabachk_tort_2 (655x492, 136Kb)(сборка из " абачковый торт (4 безпроигрышных варианта вкусного закусочного тортика)")

»нгредиенты:- 2 молодых кабачка (общий вес около 1 кг)
- 4 €йца
- 1 стакан муки
- соль, перец
- 1/2 стакана майонеза
- 2-3 зубчика чеснока
- 4 помидора
- несколько перышек зеленого лука.

ѕриготовление

 абачковый торт 3

3849548_kabachk_tort_3 (655x492, 121Kb)(сборка из " абачковый торт (4 безпроигрышных варианта вкусного закусочного тортика)")

»нгредиенты:

 абачок, примерно весом 1 кг

Ѕаклажаны

2 ст.л. муки с горкой
2 ст.л. крахмала без горки
2 €йца
2/3 ч.л. гашеной соды
соль, перец.

ѕриготовление

 абачковый торт 4

3849548_kabachk_tort_4 (655x457, 111Kb)(сборка из " абачковый торт (4 безпроигрышных варианта вкусного закусочного тортика)")

»нгредиенты:

1 средний кабачок;
1 €йцо;
4-5 ст.ложек муки;
соль, перец;
1 пачка майонеза;
3-4 моркови;
2 шт. репчатого лука;
150 гр. сыра;
укроп;
помидор и болгарский перец дл€ украшени€.

ѕриготовление

 апустно-кабачковый закусочный торт

3849548_kapyst_tort (700x525, 83Kb)«акусочный капустный тортик, точнее (капустно-кабачковый Ц но все равно вкусный). ќсновной вкус в блюде Ц все-таки капустный, а кабачки дают нежность. ј делаетс€ все банально просто.
»нгредиенты:

1 кабачок (небольшой Ц ради интереса взвесила Ц весил 400 грамм)
 апуста свежа€ (столько же сколько и кабачка)
5 €иц
5 ст. л. муки
соль Ц тут регулируйте сами
0,5 литра сметаны
чеснок Ц тут так же как с солью
—ыр твердый Ц 30-50 грамм
–астительное масло дл€ жарки
ѕриготовление

 уриные голени с грибами и сыром в мешочках из слоЄного теста

3849548_kyrinie_goleni (655x438, 45Kb)—овсем без косточки. Ќеобыкновенно вкусно и сочно!
»нгредиенты:

голени куриные 15 шт.
приправа Ђткемалиї 1,5 ст. л.
лисички 600 г
сыр 250 г
лук 1-2 шт.
зелень укропа
готовое слоЄное тесто 1 упаковка
соль
перец
ѕриготовление

 уриные шашлычки

 уриные шашлычки приготовить довольно просто Ц в духовке или на сковородке. ќднако главна€ задача здесь Ц не пересушить, так как куриное м€со очень нежное.


3849548_kyrinie_shashliki (500x375, 51Kb)»нгредиенты:
500 гр. куриных грудок (без кожи и костей);
100-150 мл соевого соуса;
молотый перец;
1 ч.л. подсолнечного масла.
ѕриготовление

 уриный рулет
¬кусный продукт, напоминающий чем-то ветчину, можно запросто сделать самому. ’отите узнать как? ∆мите Ђприготовлениеї ;)

3849548_kyrinii_rylet_2 (500x374, 20Kb)»нгредиенты:

1. курица Ц 1,3-1,5кг

2. грецкие орехи Ц 80-100гр
3. желатин Ц 30гр
4. чеснок Ц 3-4 зубчика
5. соль, перец
ѕриготовление

 уриный рулет

—очный , необыкновенно вкусный рулет из куриных грудок.3849548_kyrinii_rylet (590x429, 45Kb)

»нгредиенты:
куриные грудки ( у мен€ еще индюшатина..)
ваши любимые приправы...
рукав дл€ запекани€
желатин (в моем случае, когда много м€са 2 пакетика )

ѕриготовление:

ќхотничь€ булка
Ёто блюдо австрийской кухни, правда € не всегда строго придерживаюсь рецепта, а просто использую то, что в данный момент есть в холодильнике. Ќо оно просто идеально подходит дл€ пикников или скромных корпоративных вечеринок в стиле фуршет, ибо сочетает в себе сразу несколько достоинств: вкусное, сытное, оригинально смотритс€ и удобно транспортируетс€. ƒа, и еще оно очень просто готовитс€! Ќе верите, как такое может быть? ѕопробуйте и убедитесь сами!


3849548_ohotnichya_bylka (640x480, 121Kb)»нгредиенты:
1 длинный (французский) батон;
2 ст. л. м€гкого сливочного масла;
2 варЄных €йца;
2 филе анчоуса;
1 ч. л. оливкового масла;
100 г эмментальского сыра (или эдам, гауда);
100 г варЄной ветчины;>
100 г сал€ми (или копчЄной колбасы);
2 корнишона;
соль, перец.
ѕриготовление

ѕеченочный торт

“орт состоит из доступных продуктов, легок в исполнении и всегда расходитс€ на ура)


3849548_pechenochnii_tort (513x399, 18Kb)»нгредиенты:
500 г гов€жей печени
3 €йца
100 мл молока
2 ст. л. овс€ных хлопьев (по рецепту используетс€ мука, но € добавл€ю хлопь€ Ч они придают воздушность)
1 луковица
2 ст. л. растит. масла (или растопленного маргарина)
соль, перец,
майонез дл€ промазывани€ блинов
вареные €йца, сыр, зелень дл€ украшени€.

—мотреть приготовление

ѕеченочно-гречневый торт


3849548_pechen_tort_1_ (655x474, 82Kb)»нгредиенты:
 оржи:
- 1 кг тел€чьей печени
- 2 репчатых лука
- 4 зубчика чеснока
- 4 €йца
- 5-6 ст.ложек муки
- щепотка соды
- соль, перец
- 1/2 стакана гречки.
Ќачинка:
- 1 стакан сметаны
- 1/2 стакана майонеза
- 2 моркови
- 4-5 репчатых лука.
ѕриготовление

ѕирожное сырное, закусочное


3849548_zakysochnoe (655x491, 129Kb)»нгредиенты:
—ыр творожный или плавленый или любой м€гкий сыр - 450г,
€йца - 3шт,
рыба красна€ с/с подкопчЄна€,
орехи грецкие,
петрушка, укроп,
чеснок - 1 зубок,
масло сливочное - 100г,
мука - 6ст л,
крахмал - 2ст л,
разрыхлитель - 1ч л
ѕриготовление

–ыбный торт

3849548_ribnii_tort (600x450, 121Kb)»нгредиенты
дл€ торта в готовом виде высотой 7-8 см. и диаметром у основани€ 19 см.:
–ыба слабосолЄна€ (форель/сЄмга) - 500 г.,
яйца варЄные - 4 шт.,
–ис отварной - 4-5 ст. л.,
 рабовые палочки (или креветки) - 1 упаковка.
ƒл€ крема: ћ€гкий сыр "‘иладельфи€" - 100 г.,
—метана - 4 ст. л.,
ћайонез - 4 ст. л.,
∆елатин - 8 г..
ƒл€ украшени€ : «елень и  расна€ икра.
ѕриготовление

—алат Ђјзовї


3849548_azov (640x480, 147Kb)—алат из серии Ђпроще не бываетї. √отовитс€ за четверть часа, но при этом вкусно и достаточно сытно. ¬ыручит вас и в ситуации спонтанно нагр€нувших гостей, и когда надо быстро, но красиво перекусить.
»нгредиенты:
тунец консервированый в собств. соку Ц 1 банка
€йца куриные Ц 2-3 шт.
маринованные огурцы Ц 3-4 шт.
зеленый горошек Ц 3-4 ст. л.
майонез 2-3 ст.л.
ѕриготовление

—алат ЂЅангладешї


3849548_bangladesh (633x640, 100Kb)Ётот салат Ц старый семейный рецепт, одна из модификаций известного всем салата Ђћимозаї, которым в своЄ врем€ поделилс€ с мамой еЄ начальник. Ётот салат нам полюбилс€ и прижилс€ в нашей семье. –ецепт был немного изменЄн под вкусы нашей семьи, но название осталось оригинальным. »зюминка этого салата состоит в использовании именно консервов в масле (пробовали с консервами в с/с Ц получаетс€ не то). “ак же об€зательно должно быть сливочное масло, хот€, на первый взгл€д, может показатьс€, что масло Ц это жирно, это лишнее и т. д., но это не так. ¬сЄ здесь Ђк месту и в темуї. ≈сли ¬ы приготовите этот салат именно в таком составе, строго придержива€сь рецепта Ц не разочаруетесь. ќн очень при€тный и нежный. –екомендую!
»нгредиенты:
:
рис ( сырой) 4 ст. л.
€йцо 5-6 шт.
рыбные консервы (об€зательно в масле: тунец, сайра, сардина, лосось) 1 банка
€блоко 1 шт.
лук 1 шт. (маленька€)
масло сливочное 80 г
майонез 200 г
сахар 1 ч. л.
лимонный сок 1 ст. л.
ѕриготовление

—алат "¬ечерний ¬ладивосток"


3849548_vladivostok (590x390, 43Kb)

»нгредиенты:
1.  усок м€са копчЄного
2. Ѕанка корнишонов

3. Ѕанка оп€т.

ѕриготовление

—алат "∆аннат"


3849548_jannat (640x480, 77Kb)(из серии "≈ще парочку рецептов новогодних салатов")
ќчень вкусный и простой в приготовлении салат.
»нгредиенты:

банка кукурузы,
копчена€ курина€ грудка,
банка маслин (можно оливки, которые зеленые, с ними будет чуть чуть посолонее),
банка маринованых шампиньонов,
майонез.
ѕриготовление

—алат-закуска с красной рыбой
ћожно подать салат на кусочках хлеба как бутерброды или канапе, или начинить салатом готовые тарталетки. » еще хорошо, если рыба будет подкопчЄнной и не очень солЄной.


3849548_salatzakyska (655x427, 48Kb)»нгредиенты:
рыба красна€ солЄна€ 150 г
ананас 200 г
€блоко 150-200 г
зелень укропа
майонез
тарталетки:
масло сливочное 100 г
€йцо 2 шт.
мука 6 ст. л.
сметана 2 ст. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
ѕриготовление

—алат "√рибной пенек"


3849548_gribnoi_penek_1 (640x505, 52Kb) »нгредиенты:

-4 моркови (отварить)
-3 картофелины (отварить)
-3 зеленых €блока (кислых)
-4 €йца вкрутую
-150гр отварных грибов (у мен€ шампиньоны в собственном соку)
-300гр отварного куриного филе
-10 грецких орехов
-майонез по вкусу
-соль по вкусу
-листь€ салата и маслины (по желанию дл€ украшени€)
ѕриготовление

—алат "√рибной пенЄк"


3849548_gribnoi_penek_2 (640x480, 88Kb)»нгредиенты:
ƒл€ блинчиков:
ћолоко - 250 мл.
яйца - 2 шт.
ћука.
—оль.
ѕаприка - 1 - 2 ч.л.
Ћук - 1 средн€€ луковица.
«елень (петрушка) - по вкусу.
ƒл€ салата:
 артофель варЄный - 2 клубн€.
ћорковь варЄна€ - 2 -3 шт.
яйца - 3 шт.
√рибы маринованые (оп€та)
¬етчина - 200 - 300 гр.
ћайонез.
«елень (укроп, петрушка)
ƒл€ оформлени€:
—ыр м€гкий плавленый.
яйцо - 2 шт.
ћаринованые оп€та.
«елень (укроп, петрушка).
ѕриготовление

—алат Ђ≈гипетска€ пирамидаї


3849548_egipetskaya_piramida_2 (300x245, 55Kb)(из сборки "≈ще парочку рецептов новогодних салатов")
«десь вкус жирной тресковой печени хорошо сбалансирован присутствием картошки, €блока и маринованных огурчиков.
»нгредиенты:

1 банка печени трески
2 отварных картофелины
3 маринованных огурчика
1 кисло-сладкое €блоко
2 куриных €йца
50 г твердого сыра
майонез
ѕриготовление

—алат из кукурузы и фасоли с сухариками
Ётот салат готовитс€ ну максимум минут за дес€ть. Ќесмотр€ на необычное сочетание продуктов Ц кукурузы, фасоли и сухариков Ц салат получаетс€ очень вкусненьким.  ак показывает практика, съедаетс€ такой салат на раз.


3849548_salat_s_fasolu (500x375, 69Kb)»нгредиенты:
1 банка консервированной фасоли;
1 банка консервированной кукурузы;
2 пачки сухариков из черного хлеба с копченост€ми (с холодцом, беконом и т.д.);
зеленый лук;
укроп;
майонез;
соль;
перец.

ѕриготовление

—алат из курицы с корейской морковкой


3849548_salat_s_koreiskoi_morkovu (640x480, 76Kb)»нгредиенты:
куриный окорочок или куриное филе,
корейска€ морковка - 200 г,
апельсин - 1 шт,
€йца - 3-4 шт,
сыр твердый - 150 г,
майонез
ѕриготовление

—алат-коктейль с авокадо, клубникой и креветками

3849548_salatkokteil (655x438, 54Kb)(из сборки "≈ще парочку рецептов новогодних салатов")
Ёто ооочень вкусно!
»нгредиенты:

авокадо 1 большой или 2 маленьких,
клубника 100г,
креветки варЄные 150-200г,
лимон 1 шт,
йогурт или сметана 3 ст л,
сладкий чили соус 2 ч л.
перец
ѕриготовление

—алат Ђ оралловый браслетї
Ётот салат родилс€, как вариант знаменитого салата "√ранатовый браслет" с копченой курицей и зернами граната, только у мен€ вместо курицы Ц копчена€ рыба, а вместо граната Ц икраЕ—алат, конечно, не на каждый день, но это насто€щее украшение праздничного стола, да и вкус у него замечательный.


3849548_korallovii_braslet (638x638, 149Kb)»нгредиенты:
- свекла Ц 1 шт.
- авокадо Ц 1 шт.
- огурцы маринованные Ц 2 шт.
- €йцо вареное Ц 3 шт.
- рыба гор€чего копчени€ Ц 200 г
-лук репчатый (по желанию) Ц 1 шт.
- майонез
- икра красна€ Ц 2 ст. л.
ѕриготовление

—алат " ремлевский"


3849548_salat_kremlevskii (699x466, 49Kb)(из сборки "≈ще парочку рецептов новогодних салатов")
»нгредиенты:

небольшой кочанчик китайской капусты
4 варЄных €йца
горсть варЄного риса
грамм 150 солЄной благородной рыбки (сЄмга, лосось, форель)
полбаночки красной икры
ѕриготовление

—алат "Ћюбовница"


3849548_lubovnica_1_ (430x288, 29Kb)(из сборки "» снова немного рецептов дл€ новогоднего стола")
»нгредиенты
:
ћорковь - 4 средние
»зюм - 0,5 стакана
¬арена€ свекла - 3 шт
ѕлавленый сырок - 1 шт
„еснок - 2 зубчика
√рецкие орехи - 0,5 стакана
майонез Ц по вкусу
ѕриготовление

—алат ЂЋюбовницаї 2


3849548_lubovnica_2_1_ (500x464, 56Kb) (из сборки "» снова немного рецептов дл€ новогоднего стола")
“а же "Ћюбовница" , но пару маленьких различий и вкус иной
»нгредиенты:

2 свеклы
3 средних морковки
150 г твердого сыра
горсть изюма
горсть орехов грецких
3 -4 зубчика небольших чеснока
майонез
ѕриготовление

—алат "ћалахитовый браслет"


3849548_malahitovii_braslet_2 (300x257, 56Kb)(из сборки "» снова немного рецептов дл€ новогоднего стола")
»нгредиенты:

ћорковь варена€ - 1 шт
√рецкие орехи - 50 гм (размельчить)
„еснок - 1 зубчик
—ыр твердый - 100 гм
 уриное м€со вареное - 200 гм
яйца вареные - 3 шт
 иви - 2 шт
ћайонез - по вкусу
ѕриготовление

—алат "ћаринара"

3849548_marinara (640x399, 255Kb)’от€ € бы дала ему другое название.. "”летает за 5 сек" например
»нгредиенты:

1 куринна€ грудка отварна€
лук маринованный в уксусе 1 средн€€ головка (мариновать можно в €блочном уксусе)
3 €йца
100 грамм твердого сыра
2 помидора
майонез
ѕриготовление

—алат "ћеркурий"


3849548_merkyrii (640x480, 82Kb)ќригинальный салатик
»нгредиенты

чернослив 10-15 штук,
курица варена€ 300-400 гр.,
вареные €йца,
200-300 гр. шампиньонов,
лук 1-2 шт.,
1 свежий огурец,
майонез.
ѕриготовление

—алат "ћимоза" (2 варианта)


3849548_salat_mimoza (640x508, 301Kb)»нгредиенты:
5 €иц
сыр, лучше не очень резкий и соленый, но и не пресный
консервированна€ рыба в масле - € беру сайру
сливочное масло
лук
майонез - его смешиваю с домашними сливками,получаетс€ более нежный вкус
ѕриготовление

—алат "ћорское наслаждение"


3849548_morskoe_naslajdene_1_ (430x336, 112Kb)(из сборки "» снова немного рецептов дл€ новогоднего стола")
»нгредиенты

5-6 варенных €иц
1 упаковка крабовых палочек (примерно 250гр)
2 шт кальмаров отварных
пекинска€ капуста небольша€
200-300гр любой красной рыбки соленой
1 баночка кукурузы
майонез
красна€ икра дл€ украшени€
ѕриготовление

—алат "ћужской каприз"

3849548_myjskoi_kapriz (640x480, 51Kb)(из сборки "≈ще парочку рецептов новогодних салатов")
»нгредиенты:

200гр. гов€дины
1 луковица
2 €йца
100гр. сыра
1ст.ложка уксуса(9%)
майонез
соль,перец по вкусу

ѕриготовление

—алат "Ќежный"


3849548_1 (300x220, 57Kb)Ќазвание говорит само за себ€)) —алатик действительно очень нежный и воздушный.
»нгредиенты:

крабовые палочки - 200 гр.
сыр (не острых сортов) ~ 200-300 гр.
€йца вареные - 6-8 шт.
масло сливочное - 30 гр.
майонез
ѕриготовление

—алат "Ќептун"

3849548_neptyn (700x525, 308Kb)(из сборки "≈ще парочку рецептов новогодних салатов")
—алат необычайно нежный и вкусный.

»нгредиенты:
-креветки-300 гр
-кальмары-300 гр
-крабовые палочки-200 гр
-5 €иц
-130 гр. красной икры
-майонез
ѕриготовление

—алат от “иффани

3849548_tiffani (640x480, 134Kb)(из сборки "≈ще парочку рецептов новогодних салатов")
¬кусный и красивый салат, который замечательно украшает праздничный стол.
»нгредиенты

-  уриное филе Ц 400г
- яйца куриные Ц 3
- —ыр твердый Ц 200г
- ќрехи (миндаль, грецкие) - 100г
- „ернослив Ц 6-8 штук
- ¬иноград Ц 100г
- ћайонез
ѕриготовление

—алат "—иротский"

3849548_sirotskii (652x492, 73Kb)
»нгредиенты
:
креветки (сырые, чищеные) Ч около 400 гр
красна€ рыба (филе, слабосолена€) Ч около 350 гр
красна€ икра Ч около 200 гр
авокадо Ч 1 шт
перец сладкий Ч 1 шт
капуста китайска€ Ч около 1/4
сок половинки лимона (лимон не купили, но был сам сок Ч это зелена€ бутылочка)
майонез Ч около 150-200 гр
ѕриготовление

—алат с курицей Ђ¬енеци€ї
√лавную роль в этом салате играет заправка. –ецепт дан на одну порцию. ’орошую такую, Ђмужскуюї.


3849548_veneciya (655x438, 53Kb)»гредиенты:
‘иле куриной грудки 160-180 г
чернослив 5-6 шт.
огурец 2 шт. 170 г
листь€ салата
орехи 1-2 ст. л.
конь€к 1 ст. л.
горчица сладка€ Ђбаварска€ї 0, 5 ч. л.
лимонный сок или уксус 1 ст. л.
мЄд 1 ч. л.
карри (на кончике ножа)
оливковое масло 2 ч. л.
соль
ѕриготовление

—алат с курицей и ананасами


3849548_salat_s_kyricei_i_ananasami (500x375, 52Kb)»нгредиенты:
1 курина€ грудка;
банка ананасов (примерно 580 гр);
200 гр. сыра;
4 €йца;
майонез;
соль;
перец.

ѕриготовление

—алат с €зыком


3849548_s_yazikom (640x480, 77Kb)(из сборки "≈ще парочку рецептов новогодних салатов")
»нгредиенты:

- язык вареный 250 г
- ћорковь варена€ 1 шт.
-  орень сельдере€ 2 шт.
- ќгурцы соленые 1 шт.
- ”ксус 3% - ый 1 ст. ложка
- «елень петрушки
- —оль
- ѕерец черный молотый
- ћасло растительное 3 ст. ложки
-  артофель отварной 1 шт.
ѕриготовление

—алат "‘ранцузска€ любовница"


3849548_francyzkaya_lubovnica_1_ (600x421, 78Kb)(из сборки "» снова немного рецептов дл€ новогоднего стола")
»нгредиенты

отварное куриное филе (грамм 300)
2 луковицы
1 ст. светлого изюма
1-2 моркови
сыр (грамм 50)
1 ст. грецких орехов
1-2 апельсина
сахар
соль
майонез
ѕриготовление

—алат "Ўабу-шабу"
”же много раз готовила, и кого только не угощала Ц всем нравитс€. —алат с €рким незабываемым вкусом, лЄгкий в приготовлении, сытный и оригинальный. Ќикого не оставит равнодушным.


3849548_shaby (655x655, 81Kb)»нгредиенты:
гов€дина или тел€тина 400 г
лук 1 шт. (лучше синий)
помидор 2-3 шт.
салат большой пучок
чеснок 2-3 зубчика
рыбный соус ЂЌам плаї 2 ст. л.
лайм 1 шт.
лимон 0,5 шт.
сахар 1 ч. л.
сушенный кальмар 2 ст. л.
сладкий чили соус 1-2 ч. л.
растительное масло 2 ст. л.
ѕриготовление

"—амый лучший салат из крабовых палочек"

3849548_krabovii (700x467, 69Kb)»нгредиенты:
5 €иц сваренных вкрутую
500 грамм крабовых палочек
1 банка кукурузы (425 грамм)
500 грамм ананасов, без сока, порезанных на кусочки в 1.5см
ћайонез провансаль 67% или майонез 78%

ѕриготовление

—еледочна€ шуба (с желатином)

ƒелала его дважды и мне очень понравилось, как это блюдо смотритс€ на праздничном столе: шуба нарезаетс€ как торт и смотритс€ весьма презентабельно. ѕоэтому хочу, чтобы рецепт всегда был под рукой и при необходимости его легко можно было отыскать.


3849548_seledochnaya_shyba (640x540, 120Kb)»нгредиенты:
3-4 средних картофел€
2 средних морковки
2 средних свЄклы
1 маленька€ луковица (€ брала шалот)
4 филе селЄдки (2 целых селедки)
1 €йцо
200 гр майонеза
1 пакетик желатина
1/2 стакана воды

ѕриготовление

—Ємушкины мешочки.
Ёто проста€, но очень достойна€ закуска к праздничному столу и не только.

3849548_semyshkini_meshochki (577x442, 161Kb) »нгредиенты:

-рыба малосольна€;

-икра красна€;
-сыр сливочный;
-зеленый лук;
-огурец.

—мотреть приготовление.

—ырный террин с огурцами и м€той


3849548_terrin (550x404, 27Kb)ќчень эффектна€ и вкусна€ закуска к праздничному столу
»нгредиенты:

ƒл€ основы:
75 г сливочного масла
1 1/4 стакана раскрошенных несладких крекеров*
терта€ цедра и сок 1/2 лимона
соль, свежемолотый черный перец
—ырный слой:
1/2 большого огурца, очищенного и натертого на крупной терке
300 г 9%-го творога
3 €йца (белки и желтки разделить)
терта€ цедра 1/2 лимона
2 капли м€тной эссенции (по желанию)
1 баночка сметаны (200 г)
1 зубчик чеснока, раздавить
соль, свежемолотый перец
1 ст. л. порошка желатина
5 ст. л. воды
ƒл€ покрыти€:
1 баночка сметаны
1 ст. л. тонко нарезанных свежих листьев м€ты
ломтики огурца, листики м€ты - дл€ украшени€
–азъемна€ форма 22 см, смазанна€ маслом
ѕриготовление

“ворожные кольца с куриным салатом


3849548_kolca (655x437, 87Kb)ќчень красива€ подача и не так уж сложно. ѕопробуйте!
»нгредиенты:

творожные корзинки
—ливочное масло - 200 г
ћука пшенична€ - 200 г
—оль - ¼ ч.л.
“ворог - 200 г
яйцо куриное - 1 шт.
начинка - куриный салат
 уриное филе - 500 г
ѕомидоры красные - 200 г
—ахар-песок - 10 г
ћайонез - 150 г
ѕерец черный молотый - ¼ ч.л.
√рибы маринованные - 150 г
яйцо куриное - 3 шт.
—оль - ¼ ч.л.
ѕриготовление

“орт икорно - креветочный

3849548_tort_ikornokrevetochnii (640x486, 92Kb)(из сборки "≈ще парочку рецептов новогодних салатов")

–ецепт стандартный - вносите изменени€ в рецепт и украшение сами по вкусу.

»нгредиенты:
хлеб пшеничный круглый - 1 булка
креветки варено-мороженые - 50 шт.
криль консервированный - 300 г
икра минта€ или мойвы - 200 г
икра лососева€ - 50 г*
масло сливочное - 250 г
(по желанию масло можно заменить сливочным сыром)
зелень укропа - 1 пучок
лимон - 1 шт.
карри
перец красный молотый, соль по вкусу
зелень петрушки(если будете украшать)
ѕриготовление

“орт "«акусочный наполеон"


3849548_napoleon_2 (640x425, 140Kb)ќчень нежный, м€гкий и безумно вкусный закусочный торт. ѕравда есть один недостаток...очень быстро съедаетс€...

»нгредиенты:

покупные коржи

€йца 7 шт

1 банка рыбы в масле

cыр творожный с зеленью и луком ("VIOLA")

cыр "Creme Bonjour" с зеленью

150 гр порезанного небольшими кусочками лосос€

зеленый лук

майонез (сметана)

ѕриготовление

“орт ЂЌаполеонї закусочный
Ќежна€, очень вкусна€ закуска. ƒелаетс€ тортик легко и быстро, поедаетс€ с удовольствием. √лавна€ Ђфишкаї в использовании творожного сыра. ¬кус обалденный!


3849548_napoleon_zakysochnii_ (655x438, 57Kb)»нгредиенты:
готовое слоЄное тесто или готовые коржи
морковь 2шт.
чеснок 1 зубчик
€йцо 3 шт.
рыбные консервы в с/с (горбуша, тунец, сайра) 250 г
майонез
творожный сыр Ђкаратї с креветками 140 г
ѕриготовление

‘аршированна€ щука.

ѕодробнейший пошаговый рецепт и видеоролик о том, как приготовить это потр€сающее блюдо.

3849548_shyka (590x395, 61Kb)»нгредиенты:

 онечно, сама виновница "торжества" - мадам щука))
ј также , около 100 грамм хлеба, предварительно смоченного в молоке, несколько луковиц, 1 морковь, зелень и сливочное масло из расчета: на 1 кг щуки Ц 50 грамм масла, соль, перец - это все пойдет на фарш
» на украшени€: майонез, кофе, картофель, листь€ салата, лимон.. ¬ общем все, на что хватит ¬ашего творческого вдохновени€))

—мотреть приготовление.

Ўашлычки с креветками (рыбой) и сыром в слоеном тесте
ƒумаю, можно и другие компоненты использовать Ц кусочки овощей (цветна€ капуста, брокколи, сладкий перец) курицы, печенки, неизменен лишь сыр. ќчень проста€, но вместе с тем оригинальна€ закуска. ѕодавать в теплом виде.


3849548_shashliki_s_riboi (640x480, 182Kb)я делала небольшое количество, итак:
креветки Ц 100 г
(форель)
твердый сыр - 100 г
слоеное бездрожжевое тесто Ц 125 г
желток 1 €йца дл€ смазки шашлычков
соль
ѕриготовление

 роме того, думаю, ¬ам будут интересны следующие подборки праздничных закусок и салатов

Ќовогоднее меню
¬ сборку вошли следующие рецепты:

3849548_nemnogo_2_ (500x293, 58Kb) рабовый салат со свежим огурцом
Ўуба в булке
Cалат с грибами и сардиной
—алат с ананасом и куриной грудкой
ѕаштет с шампанским
Ђћимозаї с рисом
—алат из кальмара ЂЌептунї
“арталетки с куриным салатом
Ћодочки авокадо со спаржей и красной икрой
—алат Ђ√нездо глухар€ї
÷арский салат 1
÷арский салат 2
÷арский салат 3
—алат Ђћорска€ жемчужинаї
—алат с маринованными оп€тами
«акуска "¬олшебные мешочки"
—ырные тарталетки с салатом из креветок
Ѕлинчики, фаршированные печенью трески
Ѕлинчики с икрой и семгой
Ѕлинчики с семгой и домашним сыром
–улеты с семгой в лаваше
—ельдь под шубой (с €блоками вместо картофел€)
√речневые мини блины с копченым лососем и икрой
 уриный салат с виноградом, орехами и каперсами
—алат из курицы с апельсинами и гранатом
ћаффины с сыром и зеленью
–ецепты смотрим тут

Ќовогодние (и не только) салаты Ѕ≈« ћј…ќЌ≈«ј

3849548_novogodnie_bez_maioneza (700x467, 98Kb)¬ сборку вошли следующие рецепты:

—алат с копченой треской и сырными чипсами

—алат из утиной грудки с абрикосами

¬индзорский салат

—алат с семгой и авокадо

—алат из персиков, авокадо и хамона

—алат с осьминогами

«елЄный салат с копченой горбушей

“Єплый салат в хруст€щей панировке

—алат из манго и помидоров

—алат с лососем и белыми грибами

—алат с копченой куриной грудкой и ананасами

‘руктовый салат с курицей

—алат-коктейль с креветками

–ецепты смотрим тут

«акуски на Ќовый год

¬ сборку вошли следующие рецепты:

3849548_zakyski_1_ (699x510, 302Kb)ѕомидоры, фаршированные креветками

ѕерепелинные €йца с икрой

Ѕанкетное блюдо Ђ алейдоскопї

«акуска "Ѕыстра€"

Ѕоровички

–улетики из баклажанов

–ецепт закуски из €иц и творога

«акуска из лосос€ со сливочным сыром

«акуска "—озвездие “ельца"

«акуска "’ризантема"

«акуска из брынзы "ѕразднична€"

«акуска "√рибна€"

Ѕаранки фаршированные

«акуска "“рубочки"

«акуска " увшинка"

–ецепты смотрим тут

» снова немного рецептов дл€ новогоднего стола
3849548_i_snova_1_ (700x467, 71Kb)¬ сборку вошли следующие рецепты:

—алат "ћорское наслаждение"

 анапе "“ропические поцелуйчики"

—алат "ћалахитовый браслет"

—алат "Ћюбовница"

—алат ЂЋюбовницаї 2

—алат "‘ранцузска€ любовница"

–ыбный салат "Ќаслаждение"

–ецепты смотрим тут

≈ще парочку рецептов новогодних салатов

3849548_eshe (700x525, 103Kb)¬ сборку вошли следующие рецепты:

—алат от “иффани

—алат "Ќептун"

—алат "—иротский"

—алат "∆аннат"

—алат с €зыком

“орт икорно - креветочный

—алат " ремлевский"

—алат "ћужской каприз"

—алат Ђ≈гипетска€ пирамидаї

—алат Ђ¬альдорфї

—алат-коктейль с авокадо, клубникой и креветками

–ецепты смотрим тут

—ери€ сообщений "—алаты":
„асть 1 - »таль€нский хлебный салат - вкусно и красиво.
„асть 2 - «акуски и салаты.  аталог самых лучших рецептов.

–убрики:  √ќ“ќ¬»ћ ¬ ”—Ќќ »  –ј—»¬ќ
ћетки:  
ѕонравилось: 19 пользовател€м